Im Orient wird Reis zusammen mit Berberitzen gekocht oder auch Fisch und Fleisch-Gerichte. Die Berberitzen-Früchte verleihen diesen Speisen ein fruchtiges Aroma.
Inhaltsstoffe: Vitamin C, Capsanthin, Gerbsäure, Hyperosid,
Wikungsweise -
antibakteriell, schleimlösend, schweisstreibend, tonisierend, Zahnfleischentzündungen.
