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1 Tasse Hirse 2 Tassen Wasser, etwas Salz oder Gemüsebrühe.
Zusammen mit Gemüse wie Lauch, Paprika, Sellerie oder auch andere ergibt ein schmackhaftes Gericht.
Goldhirse enthält Eiweiß, Spurenelemente wie Eisen, Vitamin B1, B3, B5, B6, Fluor, Zink, Magnesium, Silizium.
