Kichererbsen Zubereiten
Kichererbsen in einem Gefäß mit der dreifachen Menge Wasser ansetzen und zwölf Stunden quellen lassen. Nach dem Einweichen das restliche Wasser abgießen.
Die Kichererbsen nun mit frischem Wasser bedeckt mindestens 30 min, - 60 min köcheln lassen.
Kichererbsen haben einen hohen Ballaststoffanteil und fördern die gesunde Verdauung.
Inhaltstoffe:
Hoher Eiweißgehalt, Eisen, Zink, Magnesium und Saponine.
