Pekannüsse: Nährwerte en masse

Besonders gesund: Pekannüsse enthalten das Spurenelement Selen. Dieses bindet beispielsweise Schwermetalle und trägt somit zur Entgiftung des Körpers bei.

Nicht nur die amerikanischen Ureinwohner wussten die Nährwerte der Pekannuss zu schätzen.
Die Nährwerte, darunter wertvolle Mineralstoffe wie Magnesium, Eisen, Kalium, Phosphor und Kalzium unterstützen verschiedene Stoffwechselfunktionen und wirken sich unter anderem positiv auf die Knochen und Zähne aus. Die reich vorhandenen Proteine sorgen gemeinsam mit den B-Vitaminen für gesunde Muskeln und Nerven. Vitamin A schützt Schleimhäute und Augen.

Ein regelmäßiger – aber mäßiger – Verzehr von Pekannüssen kann laut Studien außerdem positive Effekte hinsichtlich Cholesterinspiegel und erhöhtem Blutdruck erzielen. Die vielen Ballaststoffe in den Nüssen sind gut für Verdauung und Figur.