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Der lange Pfeffer verfügt über einen leicht süßlich-scharfen Geschmack und ist genau so wie schwarzer Pfeffer einzusetzen. Zerkleinern lässt sich der Pfeffer mit einem Mörser oder in einer Gewürzmühle mit Keramikmahlwerk. Der lange Pfeffer überzeugt mit seinem starken Aroma, das man vielfältig einsetzen kann.
